Alunos do curso profissional de restauração promovem seminário em Sátão

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Alunos do Agrupamento de Escolas de Sátão vão realizar no dia 5 de fevereiro o “Seminário de hotelaria e restauração – Tendências e Desafios”.

Esta iniciativa, que terá lugar no auditório da Escola secundária Frei Rosa Viterbo, tendo o início marcado para 9h20m, é organizada pelos alunos do segundo ano do curso profissional de Técnico de Restauração, com o apoio dos alunos dos cursos profissionais de Multimédia e de Técnico de Turismo Ambiental e Rural.

Convidados para intervir estão o Turismo do Centro Portugal, a Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Seia, a AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, a Policlínica de Sátão e a Biosphere Responsible Tourism Portugal

Os temas em debate serão a sustentabilidade no turismo e na restauração, a nutrição na restauração e o controlo de custos e a valorização de recursos humanos na restauração.

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