Aguiar da Beira | Programa do certame gastronómio do míscaro a 24 e 25 de novembro

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Foto: Dão e Demo

O Certame Gastronómico do Míscaro promovido pela Câmara Municipal de Aguiar da Beira terá lugar, este ano, nos dias 24 e 25 de novembro de 2018 “destinado a promover uma iguaria de excelência – o míscaro – e a gastronomia local, bem como a valorizar/incentivar a utilização dos produtos endógenos na restauração concelhia e a arte da culinária”, refere a autarquia.

Este certame que vai na sua 6ª edição terá lugar no pavilhão gimnodesportivo de Aguiar da Beira, que para o efeito contará “com espaço gastronómico e o mercadinho agrícola, onde poderão degustar e comprar os nossos cogumelos silvestres e os nossos produtos da época, não faltando as doçarias e o artesanato locais e da região”, adianta a autarquia de Aguiar da Beira.

Programa do VI certame gastronómico do míscaro.

Passeio micológico, trail do míscaro e workshops temáticos

A câmara refere ainda que “neste Certame, de novo, o habitual passeio micológico (triagem e exposições micológicas incluídas), o famoso Trail do Míscaro, os Workshops temáticos, os Livecookings e as provas gastronómicas, não faltando o magusto comunitário e muita animação musical”.

“Enquadrado neste Certame, decorrerá o 4º Encontro Nacional de Formadores e Técnicos de Micologia, para análise e discussão temáticas, concentrando especialistas portugueses (académicos, técnicos, formadores, coletores e aficionados) na área da micologia como tem vindo a acontecer nos anteriores Encontros, promovidos pelo Gabinete de Micologia da Câmara Municipal de Aguiar da Beira”, conclui a autarquia.

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