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Beldroegas | Já provou esta erva daninha? Prove que vai gostar,...

É uma planta rasteira espontânea que surge nos terrenos cultivados, de norte a sul de Portugal, sobretudo associada aos espaços hortícolas, nomeadamente, junto às...

Cinfães | Gralheira: Do cabrito no forno até ao colmo por...

Texto e fotos: Acácio Pinto | Dão e Demo Situa-se no distrito de Viseu, no concelho de Cinfães, em plena serra do Montemuro e, à...

E as Caves da Murganheira aqui tão perto! Faça-lhes uma visita...

Ficam no concelho de Tarouca, em Ucanha, a norte do distrito de Viseu, e são um mundo escondido, subterrâneo, sob aquela colina revestida pela...

Viseu | Portugal Wine Castes – há 4 anos ao serviço...

Quatro anos volvidos, a garrafeira Portugal Wine Castes (PWC) está cada vez de melhor saúde para continuar a crescer e a comercializar os melhores...

Terras do Demo | Agora foi premiado em São Paulo, no...

Foi em S. Paulo, no Brasil, no concurso “The Best of Wine Weekend”, um dos mais prestigiados da América Latina. Em prova estavam 5.400...

Viseu | Gosta de rodízio à brasileira? Prepare-se, o Rodízio do...

Por: DÃO E DEMO Jornal Digital Marque na sua agenda: 16 de julho, segunda-feira. É este o dia de abertura da nova versão do Rodízio...

Viseu | Em Cavernães, ‘O Zacarias’ não é um restaurante é...

Por: Acácio Pinto Fixem este nome: Zacarias. Depois metam pés à estrada, pela EN 229, e vão até Cavernães. Ali a dois passos de Viseu. Bem...

Dão Invicto: Os vinhos do Dão foram-se mostrar ao Porto, à...

Nesta sexta feira e sábado, dias 29 e 30 de junho, teve lugar na Alfândega do Porto mais uma edição, a segunda, do Dão...

Grupo Amorim arranca já este ano de 2018 com a vindima...

O Grupo Amorim, o novo proprietário da Quinta da Taboadela, localizada em Silvã de Cima, no concelho de Sátão, acabou de revelar através de...

Vinho estimula mais o cérebro do que a música ou a...

Podemos dizer que esta é uma das principais conclusões que se pode retirar do livro de Gordon Shepherd, “Neuroenology: How the Brain Creates the...
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Gastronomia & Vinhos

Quinoa com grão-de-bico à indiana

Por: Luís Catarino * Vinda da cordilheira andina, onde era cultivada pelos incas, a quinoa é hoje um dos...

Menu “jantar + cinema” por 9 euros, no Palácio do Gelo Shopping, em Viseu.

Os serões cinéfilos regressaram ao Palácio do Gelo Shopping, em Viseu, com a campanha “jantar e cinema por 9 euros”, uma iniciativa...

Já comeu bataratas? Um tubérculo sem amido? Deixamos-lhe uma receita à moda da Beira...

Por: Luís Catarino * Nome vulgar: Batarata; tupinambo; girassol batateiro, entre outros. Nome científico: Helianthus...