Coisas de comer da TVI esteve na Matela, Penalva do Castelo, a mostrar outra forma de comer requeijão

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O Programa da TVI, Coisas de Comer, de Paulo Salvador, depois de ter estado em Sangemil, a mostrar como se fazem os bolos da Páscoa, rumou agora até à Matela, concelho de Penalva do Castelo, para mostrar uma outra forma de comer o requeijão que, como se sabe é feito a partir do soro do leite de ovelha.

Integrada na região do queijo Serra da Estrela, na Matela, Paulo Salvador esteve com Maria Adelaide Ferreira, que produz queijo Serra da Estrela e produz, igualmente, a partir do soro, o requeijão.

E depois de explicar a forma de fazer o requeijão, e de provar o requeijão ainda quente, Paulo Salvador provou requeijão, precisamente, com café, uma forma de comer o requeijão, na Matela.

Mas o melhor mesmo é ver a reportagem da TVI.

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